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酒店開業籌備詳細工作計劃表

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酒店開業籌備詳細工作計劃表

發布日期:2016-05-14 來源:www.super9travel.com/

酒店開業籌備詳細工作計劃表 

 

前言 

     

    酒店的籌備是在集團營運中心監控下,酒店事務部直接指導下,實行總經理責任制

這樣展開的。首先由酒店事務部根據該酒店的檔次、規模等,派駐一位能力強、酒店與

酒店管理知識豐富、有較好的人際關系技巧的總經理到職?偨浝淼铰毢,首要做下列

事項: 

    1.與施工單位聯系,了解整間會所的工程狀況及進度,酒店的規模,深切了解酒

店事務部關于該酒店的經營方向;本月底前提交詳細開業計劃及開業倒計時表; 

     

    2.確立酒店各部門的行政架構及部門主管級以上的人員編制,報酒店事務部審批; 

     

    3.根據實際用人情況,草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送酒

店事務部審批。(因為這些職位是馬上要到職的) 

     

    4.根據各部門有關人員的到職安排與總公司確定籌備辦公室的地點,辦公用品及

所需用具; 

     

    5.草擬二款合同書送酒店事務部審批,一款是聘請部門經理級以上職位的,另一

款是聘請員工級職位的; 

     

    6.待酒店事務部把行政架構及主管級人員工資及福利待遇方案,二款合同書批準

后就開始聘請總經理助理、財務部經理、前廳部經理、工程部經理、人力資源部主管、

房務部經理、市場營銷部經理,保安部經理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經理

聘任,酒店事務部認可簽合同而聘請的。 

 

    到這一工作環節,整個酒店的籌備工作便全面展開。下列是每個部門的籌備工作計

劃 (以4 個月的籌備期為標準); 

     

    財務部 (財務經理) 

     

    1.財務部籌備辦公室的設立; 

     

    包括: 

 (1)辦公臺椅、必要的檔柜、保險柜、計算機設備等; 

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葉予舜 

     

     (2)會計、出納的派任并到職 (屬于個別招聘) 

     

    2.根據本部門的實際情況,酒店的規模,制定財務部的組織架構圖及人員的編制; 

     

    3.設計并印刷一些籌備期間在財務制度上需用的表格; 

     

    4.根據酒店及當地的實際情況,與總經理、總經理助理、人力資源主管一起研究。

確定酒店開業后的員工工資及福利待遇,籌備期間,培訓期間的員工工資及福利待遇。

 (先由人力資源經理做大量的市場調查后才能確定); 

     

    5.為應付酒店籌備期間的財務運作的需要,需提前聘請出納及會計師,并爭取在

籌備最初期到職; 

     

    6.制定出酒店開業后 (籌備期間也適用),酒店各部門使用外出宴請特權等程序

與政策; 

     

    7.制定出籌備期間整個籌備辦采購物品的程序與政策,報銷的程序與政策; 

     

    8.在總經理的指導下,制定出整個酒店從籌備到開業前的行政費用、采購費用、

員工福利待遇費用預算報酒店事務部; 

     

    9.制定本部門開業需用的物品采購列表及印刷品印刷列表; 

     

    10.在總經理的指導下,與人力資源經理研究、確定籌備期間員工的各種勞動合同; 

     

    11.與酒店事務部及供貨商研究酒店所購置的計算機系統,根據實用情況,提出改

進方案; 

     

    12.制定開業前各種費用報表 (每月); 

     

    13.到工地現場察看,并收集各部門的計劃,向總公司或施工單位提交會所開業時

所需用的計算機 (如計算機房、前臺、茶吧及娛樂部收款)的安排位置及整個酒店所需

計算機終端的數量; 

     

    14.根據會所的實際情況,制定出各倉庫所需面積及數量的計劃報總經理送至施工

單位 (與工程部經理研究); 

     

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葉予舜 

    15.審核各部門制定的并報至財務部的營運設備及用品采購計劃及印刷品印刷計

劃; 

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